ペロリといけちゃう、ふわっふわのシフォンケーキ。
THE.GOOD MOOD【ザ・グッドムード】のシフォンケーキは、保存料や膨張剤は一切不使用。
卵の力だけで膨らむシフォンケーキは、キメが細かく絹のような口当たりをご堪能あれ♪
自宅で更に楽しめるアレンジ方法もご紹介いたします。

掲載店舗一覧

毎日完売!種類豊富なシフォンケーキが並ぶ♪シフォンケーキ専門店。

THE.GOODMOOD【ザ・グッドムード】

小倉北区のシフォンケーキ専門店といえばコチラ。



焼き上がりはこんなにふわっふわ♪保存料や膨張剤は不使用!!
卵の力だけで膨らむシフォンケーキは、キメが細かく絹のような口当たりです。毎日10種類前後が並びます。

 

お家でオリジナルシフォンを♪

そのまま食べてももちろん美味しいシフォンケーキ。
ひと手間加えて、オリジナルシフォンケーキを作ってみよう!

~フルーツサンド~

材料:シフォンケーキ・生クリーム・お好きなフルーツ
①シフォンケーキに切り込みを入れます。
シフォンケーキの広い断面の部分に、
ナイフで切り込みを入れましょう。
★できるだけまっすぐなるようにすると
仕上がり時綺麗になります。
②生クリームをはさみます。
先ほどカットしたシフォンケーキの間に
少しずつ生クリームを絞っていきます。
★ゆっくり絞っていくとバランスが良くなります。
③お好きなフルーツを挟みます。
好きなフルーツを一口大くらいにカットし、
生クリームにくっつけるように盛り付けます。
★フルーツの種類を増やしたり、
最後にクッキートッピングしても可愛いですね。
④半分にカットして出来上がり!
真ん中から半分にカットしたら完成です。
~盛り付け~
並べると可愛い~!
お好きなフルーツ、盛り付けでお楽しみください♪

~シフォントースト~

材料:バター、シフォンケーキ、お好きなフルーツなど
①フライパンにバターをひきます。
バターが溶け始めたら、
フライパン全体にバターを広げます。
②シフォンケーキを焼きます
フライパンに乗せて焼くだけ!
こんがり焼き色がついたら完成♪
③お好きなトッピングで盛り付けをします。
生クリームやカットフルーツなど、
お好みでトッピングを。
はちみつをかけても美味しそうですね~♪

~デコレーション~

①ホールに生クリームを盛り付けます。
緩めの生クリームをスプーンですくい、
ホールのシフォンケーキにたら~り。
台を回しながらすると上手くできますよ!
②お好きなフルーツを盛り付けます。
お好みで、フルーツやクッキーを飾って、
華やかに盛り付けてみましょう♪


THE.GOOD MOODのこだわり


卵本来の力を最大限引き出し、1つ1つ丁寧に仕上げています。

脂肪分の高い、高品質の生クリームを使用。口当たりはなめらかで、シフォンケーキとの相性は抜群です♪※1つ300円で販売。

是非、THE.GOODMOODのシフォンケーキでおうちカフェを愉しんでくださいね~♪

~その他ご紹介~

5個セットで100円引き!など、嬉しい特典あり♪
熨斗も準備可能!
手土産に嬉しい「紙袋」もできました♪※有料
【季節限定】
苺カスタード(550円)
【季節限定】
メロンカスタード(550円)
【お誕生日ケーキ】
大事な記念日もTHE.GOODMOODにお任せを。
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◉3日前までの要予約
◉15時以降のお渡し
◉フルーツは季節のフルーツ
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~おいしさそのまま冷凍保存~


1つ1つラップに包み、ジップロックなどで二重にして、冷凍庫へ。
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◉保存期間:2週間 
◉解凍方法:自然解凍1時間、冷蔵庫解凍一晩
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~Instagram~ @the_goodmood
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本日のラインナップや季節限定メニューなど、毎日更新中です。

●〇店舗情報〇●
住所/小倉北区大畠3-4-26
電話番号/070-5696-0055
営業時間/10:00~18:00(なくなり次第)
定休日/不定休(Instagramで確認を)
駐車場/なし(近くにコインパーキング有)
 

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