京町の創作料理とお酒のお店/居酒屋

夢玄 (むげん)

コース/プラン

〈4月〉霧島山麓“無菌豚”付【創作コース】

3,000円(全9品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②店仕込み吟醸豆富と豆苗の春菜サラダ
~木の芽味噌と胡麻の自家製ドレッシング~
③大人気!!夢玄の若鶏の唐揚げ
~黒酢の香味ソース~
④ふんわりなめらか♪豆乳チーズ豆富の揚げ出し
⑤新筍と春玉ねぎの和風味噌チャウダー
⑥たっぷり春キャベツと山芋のふわとろ焼き
⑦霧島山麓“無菌豚”の黒七味焼き
~鉄火味噌~
⑧本日の〆の一品
⑨紅茶のパンナコッタ

〈4月〉刺盛&黒毛和牛付!【極上コース】

4,000円(全10品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②新鮮お刺身の盛合せ
③店仕込みの吟醸豆富と豆苗の春菜サラダ
~木の芽味噌と胡麻の自家製ドレッシング~   
④大分ステーキ椎茸の肉詰めメンチカツ
~広島風オーロラソース~
⑤新筍と春玉葱の和風味噌チャウダー
⑥たっぷり春キャベツと山芋のふわとろ焼き
⑦もちもち京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
⑧九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ
~山葵と粗塩で~
⑨本日の〆の一品 
⑩紅茶のパンナコッタ

※上記コースに+500円でオプション可能!
①お刺身を豪華盛に
②霜降り馬刺しの雲丹巻き付に

〈4月〉豪華刺盛&海鮮&黒毛和牛付!【至高コース】

5,000円(全10品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②お刺身のスペシャルな盛合せ
③採れたて旬野菜の桶盛~3種の塩で~
④大分ステーキ椎茸の肉詰めメンチカツ
~広島風オーロラソース~  
⑤濃厚!フォアグラ茶碗蒸し
~たらば蟹あんかけ~
⑥大粒!北海道産ホタテのうにクリーム焼き
⑦もちもち京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
⑧九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ
~山葵と粗塩で~
⑨本日の〆の一品
⑩紅茶のパンナコッタ
※プラス2000円で(刺盛を)「とらふぐ刺】に変更可
※その他、ご予算に応じ承ります。

〈4月〉夢玄の名物鍋付【選べるもつ鍋コース】

3,500円(全8品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②店仕込み吟醸豆富と豆苗の春菜サラダ
~木の芽味噌と胡麻の自家製ドレッシング~
③大人気!!夢玄の唐揚げ
~黒酢の香味ソース~
④ふんわりなめらか♪チーズ豆富の揚げ出し
⑤たっぷり春キャベツと山芋のふわとろ焼き
⑥選べるもつ鍋
A:黒毛和牛のゆず塩もつ鍋
B:黒毛和牛の担々もつ鍋
⑦鍋の〆のラーメン
A:葱塩ラー麺
B:担々麺
⑧紅茶のパンナコッタ
※「担々もつ鍋」の辛さは選べます。
     1辛:ちょい辛
     2辛:ピリ辛
     3辛:ヒーハー
(1グループにつき同じ辛さで対応させて頂きます。ご指定のない場合は1辛とさせて頂きます)
※プラス500円で「お刺身の盛り合わせ」付きに!!

4月【平日限定】ゆっくりほっこり♪プレミアムコース

3時間プレミアム飲み放題付8000円

※要予約※日~木曜限定(祝前日除く)※週末なら2時間飲み放題
・週末にあわただしく飲むより、平日にちょっといいものをゆっくり満喫したいという方にはもってこいのコースです。

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②お刺身の盛合せスペシャル
③熊本産霜降り馬刺しの雲丹巻き
④採れたて旬野菜の桶盛~3種の塩で~
⑤魚串カツ厳選おまかせ2種
⑥濃厚!!フォアグラ茶碗蒸し
~たらば蟹のあんかけ~
⑦大粒!!北海道産ホタテの雲丹焼き
⑧京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
⑨九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ!!
~山葵と粗塩で~
⑩本日の〆の一品
⑪紅茶のパンナコッタ
※仕入れにより内容変更の場合があります。

〈5月〉霧島山麓“無菌豚”付【創作コース】

3,000円(全9品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②彩りお豆と緑黄色野菜のビタミンSALAD
~自家製すりおろし野菜ドレッシング~
③大人気!!夢玄の若鶏の唐揚げ
~とろーりあんの南蛮ねぎソース~
④和牛のすじ煮込み~柚子仕立て~
⑤夢玄のふわとろ“宝楽焼き”
~季節の洋風玉子蒸し~
⑥ふんわりなめらか♪
豆乳チーズ豆富の揚げ出し
⑦霧島山麓“無菌豚”のトンテキ
~MUGENジャポネソース~
⑧本日の〆の一品
⑨プレミアム杏仁豆富

〈5月〉刺盛&黒毛和牛付!【極上コース】

4,000円(全10品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①THE 冷し茄子(夢玄の“おばんざい”の代名詞)
②《のどぐろ炙り刺し》付 新鮮お刺身の盛合せ
(その日仕入れのピチピチ鮮魚)
③彩りお豆と緑黄色野菜のビタミンSALAD
~自家製すりおろし野菜ドレッシング~
(夢玄の人気サラダ。ビタミンたっぷり)   
④若鶏のジューシー唐揚げ~南蛮ねぎソース~
(創業以来の大人気メニュー)
⑤和牛のすじ煮込み~柚子仕立て~
(とろとろに煮込んだ牛すじはバツグン)
⑥夢玄のふわとろ“宝楽焼き”~季節の洋風玉子蒸し~
(老若男女誰もが旨いと唸る逸品)
⑦もちもち京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
(もっちもちの京都の生麩とチーズのナイスマッチング)
⑧九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ
(程よい脂と肉本来の旨味が味わえます)
⑨本日の〆の一品 (料理長厳選の一品で〆て下さい)
⑩プレミアム杏仁豆富
(濃厚でクリーミー。スイーツ親方にも誉められました)

※+500円で「お刺身を豪華に」
or「霜降り馬刺しの雲丹巻き付」に

〈5月〉豪華刺盛&海鮮&黒毛和牛付!【至高コース】

5,000円(全10品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②“のどぐろ炙り刺し”付!
お刺身のスペシャルな盛合せ
③採れたて旬野菜の桶盛~3種の塩で~
④鮮魚の塩麴竜田揚げ
~和風タルタルソース~ 
⑤濃厚!フォアグラ茶碗蒸し
~たらば蟹あんかけ~
⑥大粒!北海道産ホタテの雲丹焼き
⑦もちもち京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
⑧極上!!九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ
~山葵と粗塩で~
⑨本日の〆の一品
⑩プレミアム杏仁豆富
※プラス2000円で(刺盛を)「とらふぐ刺】に変更可
※その他、ご予算に応じ承ります。

〈5月〉夢玄の名物鍋付【選べるもつ鍋コース】

3,500円(全8品)

《二種の飲放題プラン》
★プラス1,000円で【スタンダード飲放題・全70種】付きに★プラス1,500円で【プレミアム飲放題 ・全100種】付きに

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②彩りお豆と緑黄色野菜のビタミンSALAD
~自家製すりおろし野菜ドレッシング~
③大人気!!若鶏のジューシー唐揚げ
~とろーりあんの南蛮ねぎソース~
④ふんわりなめらか♪チーズ豆富の揚げ出し
⑤夢玄のふわとろ“宝楽焼き”
~季節の洋風玉子蒸し~
⑥選べるもつ鍋
A:黒毛和牛のゆず塩もつ鍋
B:黒毛和牛の担々もつ鍋
⑦鍋の〆のラーメン
A:葱塩ラー麺
B:担々麺
⑧プレミアム杏仁豆富
※「担々もつ鍋」の辛さは選べます。
     1辛:ちょい辛
     2辛:ピリ辛
     3辛:ヒーハー
(1グループにつき同じ辛さで対応させて頂きます。ご指定のない場合は1辛とさせて頂きます)
※プラス500円で「お刺身の盛り合わせ」付きに!!

5月【平日限定】ゆっくりほっこり♪プレミアムコース

3時間プレミアム飲み放題付8000円

※要予約※日~木曜限定(祝前日除く)※週末なら2時間飲み放題
・週末にあわただしく飲むより、平日にちょっといいものをゆっくり満喫したいという方にはもってこいのコースです。

詳細 ①本日の手作りおばんざい
②“のどぐろの炙り刺し”付!!
新鮮お刺身のスペシャル盛
③熊本産霜降り馬刺しの雲丹巻き
④採れたて旬野菜の桶盛~3種の塩で~
⑤夢玄の魚串カツ~厳選おまかせ2種~
⑥濃厚!!フォアグラ茶碗蒸し
~たらば蟹のあんかけ~
⑦大粒!!北海道産ホタテの雲丹焼き
⑧もちもち京生麩の蟹味噌チーズフォンデュ
⑨極上!!九州産黒毛和牛A5ランクの極上赤身ステーキ!!
~山葵と粗塩で~
⑩本日の〆の一品
⑪プレミアム杏仁豆富
※仕入れにより内容変更の場合があります。

夢玄 (むげん)の詳細

店舗名 夢玄 (むげん)
TEL

093-533-2820

※お問合せの際は「ナッセ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

住所 🏠 福岡県北九州市小倉北区京町2-1-4伊賀ビル2F(ちゅうぎん通り)
アクセス JR小倉駅徒歩2分/ちゅうぎん通沿い
小倉駅から278m
営業時間 17:00~24:00
定休日 無休(12月31日・1月1日のみ定休日)
平均予算 4000円
クレジットカード OK
キャパシティ 65名(団体24名)
個室 あり
座敷 あり
掘りごたつ あり
貸切 貸切専用のバンケットルームあり
備考 貸切専用のバンケットルームあり(最大23名迄)